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新年期間

            家家戶戶

雞鴨魚肉

            滿滿𣲙箱

年假休息

            早早晚晚

吃喝玩樂

            胃撐腸肥

銷假上工

           青菜蔬果

清清爽爽

           整理腸胃

絕佳聖品!

食材:綠豆芽、韮菜、臘肉

調味品:無(臘肉鹹度即可)

作法:綠豆芽摘除根部、芽尖

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臘肉切成條狀電鍋蒸軟

(可去除多餘油脂、鹹度)

銀芽、韮菜川燙後泡 𣲙水(保持脆度)

蒸臘肉時會有油分產生、利用其油拌銀芽

銀芽鋪底丶臘肉擺上即可!

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臘肉多寡自己斟酌

豆芽菜的脆與鮮嫰可以淡化臘肉的重口感

兩相組合、味蕾滿足!

 

                  

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    連勸女 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()