有一位很好的朋友
送來一大袋剛收成的地瓜
趁著新鮮
除了當甜點解饞之外
腦動心想
鹹食配飯應該也不差
因此!
又胡亂地
組合了這道料理~
食材:梅花肉、芹菜、地瓜、蒜、辣椒、玉米粉
調味品:米酒、壽喜燒醬、X0醬
作法:地瓜切絲先炒熟,盛起
梅花肉切絲,米酒、壽喜燒醬略醃,玉米粉拌勻
炒熟梅花肉絲
地瓜絲下鍋,加入蒜末、X0醬炒入味
起鍋前芹菜、辣椒絲略炒
X0醬辣度各異,選擇自己可接受的程度
是一道很香又下飯的料理
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