假日參加了一場分享料理機功能的烹飪課
菜單中的一項是臘腸蘿蔔糕的功能示範
感覺上操作很方便，不需什麼特別烹調技術
好似料理是極其簡易的事情
連3歲小娃兒都可以
正應了一句話
科技始終來自人性！
料理食物也可來自科技
回家！
我用既有的工具
一樣！
蒸出滿意的臘腸蘿蔔糕
食材：白蘿蔔、臘腸3條、金鈎蝦、紅蔥頭、在來米粉
調味品：塩、胡椒粉
作法：白蘿蔔刨絲丶臘腸切細塊、金鈎蝦丶紅蔥頭切細
爆酥紅蔥頭、加入金鈎蝦、臘腸炒香
蘿蔔絲炒至軟化，加水800cc煮出香氣，塩丶胡椒粉調味
在來米粉調水成米漿，我的比例：1包粉／800CC水）
米漿倒入蘿蔔泥中，倒的過程要不停的攪拌，以免結團
倒入蒸籠蒸約50一1小時
切片煎赤赤，沾上醬汁（蒜末、辣椒末、香菜、和風醬）
過年時！牲禮肉品很多，可以變化，料理成鹹蘿蔔糕的食材
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