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食材：蓮藕、1（豬肉、透抽丶蝦仁）、絲瓜、番茄、薑末

調味品:塩、胡椒粉

作法：1材料剁成泥、蓮藕切成細丁狀

        兩者拌勻加入薑末、塩丶胡椒粉後揑成丸狀入鍋蒸定型

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蒸丸子時會產生高湯、取出倒入鍋中加水 

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加入絲瓜丶番茄滾後塩調味

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這道湯品結合了肉與海鮮的＂鮮甜＂更可品嚐到絲瓜的爽口丶夾帶著番茄的微酸

最近忙著年菜備貨，我做了多種口味的肉餡，想吃丸子就揑成丸子

想吃漢堡就壓成餅，想紅燒、想清燉都行！

 

 

 

 

 

  

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