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侄女和研究所同學

相約台北近郊爬山

邀我和妹同行

 

我們坐車到南港中華技術學院

再從學校旁邊的登山步道往象山方向走

剛上步道的一段路

顯然人跡少,階梯上佈滿了青苔

我們得小心慢走

以防滑倒

 

剛巧大雨後不久

路途中又有一大段正在施工

地面泥濘濕滑不好走

我和妹撿來樹枝

充當登山仗,步歩踩隱

辛苦的走過考驗

 

平常沒爬山,我們走的緩慢

邊走邊聊天,累了就休息

距離雖不長(9公里)

足足也走了5個小時

抵達象山時

大家肚子餓了咕咕叫

趕緊祭五臟廟去也!

 

食材:洋蔥、蒜、麵腸、蔥綠

調味品:米酒、紅糟、糖、醬油

作法:麵腸煎赤表面,蒜片爆香

         洋蔥炒軟,紅糟炒香

         熗上米酒、醬油、糖

         加水淹過麵腸

         滾後小火慢慢悶入味

         (要常常翻面、否則會黏底)

         食用時撒上蔥綠

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有些路段階梯上下頗陟 

走來有些費力

但是慢慢上下

倒也應付得了

豈知!

隔天起床雙腳抗議了

痛痛了一個星期才恢復!

         

        

 

 

 

 

 

 

 

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