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再過幾天就除夕了

菜市場、大賣場已經嗅到年味了

煮婦們絞盡腦思擬定年菜

事前的準備工作更是忙呼呼的

最近的社群徵詢年菜食譜者

大有人在！

分享年菜食譜者

更是踴躍！

從衆多的分享中

見識到各家的精髓

也學習到不少的料理方式

真是一大收穫～

 

食材：地瓜、梅花肉、蒜、粉蒸粉

調味品：紅糟醬、糖、醬油、米酒

作法：梅花肉切塊醃入味

         醃料：調味品加蒜末

         裹上粉蒸粉（待回潮）

         地瓜切片鋪底

         擺上梅花肉

         電鍋蒸熟（外鍋1杯水）

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