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社團𥚃有位長輩手巧,花壽司做的好極了

本著分享傳承的信念

12/27苗栗開課

消息一出,引起熱烈回響

有人擔心向隅扼腕

趕緊報名參加

有人卡在路程遙遠不便

捶心哀嘆懇請加場就近舉辦

 

我呢?

許久許久就仰慕徐媽的才華

除了料理,女紅更是一絕

舊衣新製的手提包

屢屢在FB上引起騷動

那也是我想學習的技藝之一!

 

食材:韮菜花、絞肉、紅蘿蔔、豆包

調味品:味噌、糖、香油、胡椒粉

作法:味噌加少些水和勻

        倒入絞肉中攪拌至有黏性

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韮菜花、紅蘿蔔、薑切細末和絞肉拌勻

糖、胡椒粉、香油調味

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豆包攤平抹上肉餡

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捲起,小火慢慢油煎至金黃,皮稍微焦香

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(一捲也可以切成4小個,一口一個剛剛好入口)

這道菜在少爺的午餐出現過

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