社團𥚃有位長輩手巧,花壽司做的好極了
本著分享傳承的信念
12/27苗栗開課
消息一出,引起熱烈回響
有人擔心向隅扼腕
趕緊報名參加
有人卡在路程遙遠不便
捶心哀嘆懇請加場就近舉辦
我呢?
許久許久就仰慕徐媽的才華
除了料理,女紅更是一絕
舊衣新製的手提包
屢屢在FB上引起騷動
那也是我想學習的技藝之一!
食材:韮菜花、絞肉、紅蘿蔔、豆包
調味品:味噌、糖、香油、胡椒粉
作法:味噌加少些水和勻
倒入絞肉中攪拌至有黏性
韮菜花、紅蘿蔔、薑切細末和絞肉拌勻
糖、胡椒粉、香油調味
豆包攤平抹上肉餡
捲起,小火慢慢油煎至金黃,皮稍微焦香
(一捲也可以切成4小個,一口一個剛剛好入口)
這道菜在少爺的午餐出現過
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