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堂妹在永和經營鍋貼、水餃小吃店
離我家不遠
每次回南投碰上阿母
就説上台北時
到他那兒吃鍋貼
阿母出院後先在我家休養
等回診、等體力恢復
出院後的前2天
阿母非常虛弱，食慾也差
我試著變化菜式
採取少量多餐的模式
半威脅、半利誘的
鼓勵他多吃一些
一個星期下來
阿母精神明顯清彩許多
趁著晴朗的星期假日
我和妹妹護送阿母吃鍋貼去了
食材：杏鮑菇、蔥
調味品：塩、香蒜胡椒粉
作法：杏鮑菇對半切，再切成條狀
油熱後加入杏鮑菇炒軟
塩、香蒜胡椒粉調味
蔥絲提味
一開始阿母興趣索然，不想出門
我和妹妹一拐一騙的遊說他
如果想早日回南投
一定要行動、體能恢復到我們可以放心的程度
否則！必須繼續住下去
因為想回自己的家
他勉為其難的跟我們出門～
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