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堂妹在永和經營鍋貼、水餃小吃店

離我家不遠

每次回南投碰上阿母

就説上台北時

到他那兒吃鍋貼

 

阿母出院後先在我家休養

等回診、等體力恢復

出院後的前2天

阿母非常虛弱,食慾也差

我試著變化菜式

採取少量多餐的模式

半威脅、半利誘的

鼓勵他多吃一些

 

一個星期下來

阿母精神明顯清彩許多

趁著晴朗的星期假日

我和妹妹護送阿母吃鍋貼去了

 

食材:杏鮑菇、蔥

調味品:塩、香蒜胡椒粉

作法:杏鮑菇對半切,再切成條狀

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油熱後加入杏鮑菇炒軟

塩、香蒜胡椒粉調味

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蔥絲提味

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一開始阿母興趣索然,不想出門

我和妹妹一拐一騙的遊說他

如果想早日回南投

一定要行動、體能恢復到我們可以放心的程度

否則!必須繼續住下去

因為想回自己的家

他勉為其難的跟我們出門~

 

 

 

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 阿甘
  • 杏鮑菇簡單弄也很好吃! 早安
  • 簡單即美味!

    連勸女 於 2015/11/08 15:06 回覆

  • 周
  • 相信在您的細心飲食調配下,
    伯母能盡快恢復健康的^^.
  • 年紀大了,恢復期拉長,所幸!
    我工作的方便性,可以照顧~

    連勸女 於 2015/11/08 23:33 回覆

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