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侄女們知道姑姑喜歡廚房小用品

逛街看到好物時即賴照片給我參考

甚至常自掏腰包買來送我

他們還開玩笑

不能讓姑姑知道

那裡有好物，否則

包凖姑姑荷包大失血

連帶的姑丈也要

＂肩負重任＂當挑夫～

 

食材：紫色山藥、樹薯粉

調味品：糖

作法：紫色山藥切片蒸熟

          趁熱搗成泥，加糖拌勻

          冷卻後加入樹薯粉、水揉成團

          再揉成小丸子

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小火慢慢炸膨山藥丸，來回數次壓扁丸子

起鍋前大火逼油取出

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 山藥是家鄉的特色農產品，用它做成零嘴，可媲美地球瓜的美味！

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    蒸熟 樹薯粉 山藥 紫色 成團 揉成 小丸子 趁熱 加糖
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