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侄女們知道姑姑喜歡廚房小用品

逛街看到好物時即賴照片給我參考

甚至常自掏腰包買來送我

他們還開玩笑

不能讓姑姑知道

那裡有好物,否則

包凖姑姑荷包大失血

連帶的姑丈也要

"肩負重任"當挑夫~

 

食材:紫色山藥、樹薯粉

調味品:糖

作法:紫色山藥切片蒸熟

          趁熱搗成泥,加糖拌勻

          冷卻後加入樹薯粉、水揉成團

          再揉成小丸子

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小火慢慢炸膨山藥丸,來回數次壓扁丸子

起鍋前大火逼油取出

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 山藥是家鄉的特色農產品,用它做成零嘴,可媲美地球瓜的美味!

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 周
  • 紫色山藥.....色香味俱全的佳餚^^
  • 百吃不厭的家鄕特產

    連勸女 於 2015/03/06 14:00 回覆

  • sf
  • 好美好吃的山藥.
    沒有樹薯粉可以用太白或地瓜粉嗎?
    想賴學著做.
  • 可用地瓜粉取代樹薯粉
    有的人會加一些太白粉(少量)
    但是!我不使用太白粉!

    連勸女 於 2015/03/08 20:19 回覆

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