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假期最後一天和好朋友們相約喝茶

雖然住於同一區域

距上次聚會又過了將近1年

見面次數實在少的可憐!

 

每一次的見面很開心

卻也很感嘆時間不饒人

孩子長大了

我們漸老了!

 

食材:餡料/豬絞肉300g、百頁豆腐1塊、芹菜3支

         餅皮/中筋麵粉500g冷水250cc

調味品:塩、油、壽喜燒醬、胡椒粉、香油

作法:豬絞肉拌攪出筋有黏性

         百頁豆腐切細末

         胡椒粉、塩、壽喜燒醬調味

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加入芹菜末 拌揉均勻,香油提味

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 麵粉和水、少許塩、油揉成麵團

 醒麵1小時

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切割成1個50g,包入餡料

煎至兩面金黃

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聊呀聊的捨不得說再見

但是!媽媽的身份

就算不捨

還是得回家煮晚餐!  

 

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 韶關
  • 百頁豆腐營養不錯喔~
    型男主廚說百頁拿來做麻婆豆腐會比較完整漂亮,容易入味。
  • 謝謝好友分享告知,下次可以試試

    連勸女 於 2015/01/06 07:11 回覆

  • 周
  • 哇~~這道豬肉餡餅很健康,風味也很不俗喔
  • 謝謝周,自我感覺頗為良好(自誇)

    連勸女 於 2015/01/06 07:12 回覆

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