BloggerAds廣告聯播

image  

娘家附近的村莊有個習俗,每年的夏天

出嫁的女兒要買黃麵(大麵)孝敬父母

以及父親的兄弟

 

對應重陽節的九月、出嫁女兒要買豬腳給父母吃

兩者意義都是一樣的

都是一份孝敬父母,長輩的心意

 

新聞報導潤九月,豬腳賣翻天了

商家每天的外帶銷售量比往常多了3、4成

豬攤上如果沒有預定

臨時要買鐡定買不到

 

少爺想帶一些熟食到宿舍

他說上次煮的紹興豬腿庫很好吃

他想再吃~

小情人要吃有什麼問題

阿娘一大早就去市場

結果!好險哦~

剩最後一個豬腿庫

還有一些腳蹄子

 

食材:豬腿庫、豬腳蹄

調味品:豆瓣醬、醬油、糖、米酒

作法:食材熱水泡除血水

         表皮煎香

         豆瓣醬(2匙)炒香、醬油(1/2碗)上色

imageimage  

 image

米酒(2碗)、糖(1匙)水(淹過食材)  

image

image

 

孝順父母是時時刻刻必須要做的事

絕對不是一個節慶習俗

蜻蜓點水~

 

文章標籤
創作者介紹

連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 周
  • 沒錯~孝順是天經地義的事...
    流於習俗就失去意義了
  • 習俗是因為以前交通的不便,給出嫁女兒一個回娘家的藉口

    連勸女 於 2014/11/03 22:58 回覆