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社團姐妹難得相聚,爬山完大家還捨不得分手,於是~有人提議

吃午餐,所以,我們回到永和吃牛肉麵(不知道要吃啥)

據姐妹說這家"蘭州牛肉麵"生意非常好,每天的麵都是現場

做、賣完就休息

 

到現場時果然看到一堆人在排隊,店內座位不多,我們小等了一

回,因為賣的是單純的牛肉麵,分紅燒、清燉、番茄口味,麵的

種類寛、細不同,所以,上餐的速度很快,果真~

麵Q肉軟湯純,是我難得外食覺得不錯的食物

 

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、香菜

調味品:塩、和風醬

作法:馬鈴薯、紅籮蔔用刨刀刨成薄片再切成細絲

         沖 洗去除澱粉

         熱水中加塩略為川燙後泡𣲙水

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淋上和風醬,撒上香菜末

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馬鈴薯絲是這家麵店的招牌小菜之一

它以醋入味,口感略酸清爽

我喜歡芝麻的香氣

改以和風醬調味

兩者食材一様,風味不同!

各有千秋~

 

 

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 周
  • 這道菜很清爽喔~~
    這幾天又熱了起來~~這道馬鈴薯絲...很對味喔~~
  • 冬天就拌泡菜或X0醬也很讚呀

    連勸女 於 2014/10/30 20:42 回覆

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