連勸女-巧手護廚-

毎次回去南投看阿母，除了話話家常和帶阿母到處逛

看看自家的茶園、山藥園以及出租的田

回程時一定滿載而歸

這次帶回的有自家的山藥、茶葉，鄰居的南瓜

舅媽的冬瓜、薑、九層塔

滿滿的愛，濃濃的情

化作一道道美味的料理

舅媽庭院種滿了九層塔（繁殖力嚇人）

挖了幾株回來種在陽台上  

想做菜添味時隨時可摘，也不用擔心新鮮度

表弟又挖了一整叢的薑給我，還傳授保留薑鲜度的方法

把薑埋在花圃𥚃，想用多少？就挖多少？

這樣就不必擔心薑乾扁

食材：臘腸、冬瓜

調味品：塩、胡椒粉

作法：（1）冬瓜打成泥（300g、水300）

         （2）臘腸蒸熟切細末（2條）

           1十2煮滾，塩、胡椒粉調味

           在來米粉300g，冷水300CC調勻

原味冬瓜糕

（臘腸冬瓜糕除了加臘腸 ，其他步驟一樣）

電鍋蒸，外鍋2杯水，鍋蓋留一縫隙

原味冬瓜糕

臘腸冬瓜糕

大大的一顆冬瓜，我除了做了2款冬瓜糕

還做了一鍋豆瓣醬冬瓜麥麩捲

梅子豆腐乳涼拌冬瓜

鯛魚冬瓜羹湯：   http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/215504809

茄汁青蔥𩵚魠魚

大大的冬瓜消化完畢  

還有幾粒南瓜，下次再分享～