阿母從年少到年老,一輩都在田𥚃工作
腳踩土地的踏實,日出而作、日落而息
簡單、規律的作息生活
他甘之如飴~
就算烈日當頭,汗流夾背
工作量的負荷,
他也不以為苦!
真正是做事人的精神
吃苦當作是吃補!
一直到一年多以前三哥車禍過世
萬念俱灰之下~
田不想去了,事也不想做了
生活完全失去了動力
半年之後,阿母身體出現狀況
持續半年多就醫冶療後
已經無大礙
阿母經歷了椎心之痛
又身體的不適後
對田地的情感雖然濃厚
還是選擇放下
不再牽掛田𥚃的耕作
但是!
畢竟是工作幾十年的土地
思念!
總是藏不住的~
每次回娘家,我就騎著摩托車
載他~每一處的田繞一繞
拔拔草,重溫踩在自家茶園的感覺
也聊聊附近,誰家的田種了蘿蔔
誰家的鳳梨田收成多好?
誰家的山藥怎麼了?
誰家重新種植小茶苗?
一一一一一一一一
講不完的"左田右地"!
哥哥的茶園(上圖剛採收完,下圖正冒新葉)
哥哥的山藥園(已經在採收、葉子變枯了)
食材: 豬絞肉、干貝、花枝漿、洋蔥、節瓜
調味品:塩、胡椒粉、香草辣蒜醬、香油、醬油
作法:豬絞肉拌攪出筋有黏性
乾干貝加水蒸軟,切碎炒香(干貝水留著)
洋蔥切碎和干貝一起炒香
花枝漿、豬肉泥、干貝洋蔥,塩、胡椒粉、米酒調味
拌勻鑲入香菇(去蒂)中
煮入味(干貝水、醬油、香草辣蒜醬)
節瓜切段挖洞,下鍋煮熟
擺盤,淋上醬汁、香油
那天抱著阿母拍照~
拍著、拍著
阿母的笑臉不見了!
我知道阿母心有千千結
拍著、拍著
我的眼淚掉下來了!
我不知道還能這樣
載著阿母到處逛
摟著阿母拍照
談笑的日子還有多久?
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