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每年這時候,南投的山藥陸續在收成

阿母會到處打聽誰家的山藥沒噴農藥?

什麼時間要挖掘?

等有屬意農家就會幫我先預定

 

雙十連假回家看阿母

順便把預定好的山藥帶回台北

回到台北時間不早不晩的

肚子有點空空~

嘴巴有點饞饞~

立馬選擇最簡單的方式

糖蜜山藥片~

 

吃下的感覺~童年的回憶

全都在腦海𥚃~

 

食材:紫色山藥、檸檬皮

調味品:糖

作法:山藥切片

        水滾放入山藥煮到5分熟

        加入二級砂糖,小火慢慢熬煮

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熬煮到糖與山藥有膠著狀

撒上檸檬皮末

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小時候!它是我最美味的零食~

長大後!它是我最美麗的回味~

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 周
  • 山藥當零食耶...真好,
    我家很少買山藥,
    我也很少吃呢~~
  • 現在是產季~回娘家載回100多斤

    連勸女 於 2014/10/13 21:57 回覆

  • 瑪曲
  • 好久沒吃山藥了,看到有點懷念。:)
  • 產季新鮮,趕緊吃吧!

    連勸女 於 2014/10/13 21:58 回覆

  • Nancy
  • 紫色的
    蜜了糖,顏色更美了
    推3
  • QQ軟軟的很好吃

    連勸女 於 2014/10/15 23:28 回覆

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