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    小時候過年過節時  供桌上一定擺上蘿蔔糕

   阿母用自家白蘿蔔  炊蒸出一籠一籠的美味

          等待時               昐呀盼

          終於呀               出爐了

    當時的感覺       真的是美味

    每次做蘿蔔糕時總是想起當年的情景

    泡米、磨漿、刨皮、磨泥、攪拌

    滿滿的回憶   濃濃的思念

    現在的方法   己不似以往

      食材:白蘿蔔、再來米粉、柴魚片

 

     調味品:塩、醬

     作法:白蘿蔔磨成泥、米粉和水成漿,蘿蔔泥入鍋煮熟調味倒入米漿成芡狀

     芡漿入蒸籠約40一50分鐘

 

 

   

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    連勸女 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()