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台南新營區百年老店

郭家𩵚魠魚焿(麵)

被區公所票選10大特色商家

每次回南部一定

拐彎抹角的過來解饞

吃完還會加買

處理好的"生𩵚魠魚塊"

回家自己再變換料理的方式

 

食材:1(香菜根、紅椒、小黃瓜、紫洋蔥、豌豆嬰)

         𩵚魠魚丶地瓜粉

調味品:泰式辣醬、魚露、檸檬汁

作法:𩵚魠魚切小塊裹勻地瓜粉

         回潮後油炸

         1食材切絲淋上調味品

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可能常買"生"的𩵚魠魚塊

老闆娘對我印象深刻

有一回和老爺遊完天鵝湖

直接單車前往

竟引起老闆娘的羨慕!

想不到夫妻簡單的單車運動

在別人的眼中

是相知相隨的幸福~

 

 

 

 

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