連勸女-巧手護廚-

好友的好友從高雄到台中相聚

好友開心的盡地主之誼

招待用餐～

餐後賴餐食照片給我

他覺得餐廳的擺盤不夠優雅

餐食烹調口感普通～

好似不如我的成品理想！

我受寵若驚！

開玩笑説：你又沒吃過我煮的東西！

              如何評比呢？

   好友說：我會照你的煮食方式

              依樣畫葫蘆做一次

              好與否立竿見影～

聼君一席話，足感心矣～！

食材：地瓜葉、蒜末、黑、白芝麻

調味品：塩、香油、油

作法：取一鍋蓋效果密合的鍋子

        鍋中半杯水沸騰加入油、香油、塩、蒜末

        放入地瓜葉蓋上鍋蓋2分鐘（不能掀蓋）

        2分鐘後掀蓋拌勻即可

        裝盤撒上芝麻

很天然的蔬菜料理方法

既沒有油煙，又省瓦斯 

時間又快速

色凙亮麗，口感又是一級棒

完完全全的

保留了蔬菜的本色與原味～

嚴格說來，它並不是炒青菜

也非燙青菜

而是利用水的蒸汽把菜蒸熟

雖然少了爆香味

但是！多了蔬菜的香甜味

＂天然耶通賀＂

任何蔬菜類都可

＂比照煮理＂～