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洗洗刷刷的假日午後

以餡餅解決一餐

但是~事情似乎不應該就此了結!

 

大費周章凖備了餡料

煎了麩皮山藥香菇餡餅

為了不辜負自己備料的心思

留下部分餡料做了這道瓠瓜蒸肉

 

食材:豬絞肉、山藥、紅蘿蔔、香菇、芹菜

         玉米粉

內餡:絞肉剁出黏性

                餘食材切細丁狀(香菜除外)

        加入玉米粉

        塩丶胡椒粉調味

        拌勻揉成肉圑

        瓠瓜切段挖洞塞入肉團蒸熟(10分鐘左右)

        喜歡瓠瓜軟爛口感,可延長蒸的時間

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 淋上味噌醬、香根末

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山藥香菇餡餅(103年7/6日P0文)

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同樣的肉餡,不一樣的2道料理

一樣的肉餡、繼續𨒂伸不一樣的料理

 

酥炸山藥香菇丸(103年6/25p0文)

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懶人的最高境界~一物多用

"交差了事"

      

 

        

 

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 周
  • 這是宴席上的美食
    怎麼會是交差了事呢?
    您太謙虛啦!
  • 同樣材料,不同方式搭配!
    感覺是省事一件

    連勸女 於 2014/07/13 22:38 回覆