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台灣的夏天～
對許多酷愛竹筍的饕客來說
種類多～
很幸福～
不管你想！
煮湯、涼拌、清炒、紅燒、油炸
隨便你啦～
怎麼煮？
都美味！
食材：𩵚魠魚、綠竹筍、芹菜、紅蘿蔔、玉米粉（想吃辣加辣椒）
調味品：味噌沾醬、米酒、塩
作法：綠竹筍切絲水煮後泡冰水
𩵚魠魚切條狀，米酒、塩、玉米粉抓勻
魚柳滾水燙熟（很快）
芹菜、紅蘿蔔切絲
全部食物擺盤淋上味噌沾醬拌勻
綠竹筍最常的吃法是沾上美乃滋！
但是！
油滋滋、高膽固醇的沾醬
許多人退避三舍～
試試不一樣的吃法！
或許！
你會愛上它的另一番風味！
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