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         台灣的夏天~

  對許多酷愛竹筍的饕客來說

           種類多~

           很幸福~

          不管你想!

  煮湯、涼拌、清炒、紅燒、油炸

           隨便你啦~

           怎麼煮?

           都美味!

 

食材:𩵚魠魚、綠竹筍、芹菜、紅蘿蔔、玉米粉(想吃辣加辣椒)

調味品:味噌沾醬、米酒、塩

作法:綠竹筍切絲水煮後泡冰水

        𩵚魠魚切條狀,米酒、塩、玉米粉抓勻

        魚柳滾水燙熟(很快)

        芹菜、紅蘿蔔切絲

       全部食物擺盤淋上味噌沾醬拌勻

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綠竹筍最常的吃法是沾上美乃滋!

但是! 

油滋滋、高膽固醇的沾醬

許多人退避三舍~

試試不一樣的吃法!

或許!

你會愛上它的另一番風味!

 

 

    

       

 

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 楊咩咩
  • 偶粉愛粗涼筍…
    好友早安,週五愉快~
  • 什麼筍都好!什麼筍都愛~
    假期快樂!

    連勸女 於 2014/06/06 19:35 回覆

  • 悄悄話
  • 魔女舒嫚
  • 綠竹筍,怎麼料理都好吃.
  • 同好~擊掌加油!

    連勸女 於 2014/06/09 23:46 回覆

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