看過蘇格蘭烤肉捲分享文!
反骨的個性,想來巔覆不同的作法
母親節回南部買了夙目魚捲
啊~不然來試試看好了
食材:豬絞肉、夙目魚捲、雪𥚃紅、洋蔥、蛋、玉米粉
調味品:塩、糖、胡椒粉
作法:洋蔥、雪𥚃紅切細末狀炒香,塩、糖、胡椒粉調味
加入絞肉、蛋丶玉米粉拌勻,揉出黏性
肉泥分2次使用
吐司烤盒墊上烤紙,鋪上肉泥、夙目魚捲
再鋪上肉泥,表面刷上奶油烤180oc/40分
切片擺盤,淋上甜辣醬
從來沒有做過烤絞肉!很擔心成品4不像
好險!還頗為下飯,
當絞肉與雪𥚃紅相遇入烤!
是西式裡的中式?
還是!
中式𥚃的西式呢?
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