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看過蘇格蘭烤肉捲分享文!

反骨的個性,想來巔覆不同的作法

母親節回南部買了夙目魚捲

啊~不然來試試看好了

 

食材:豬絞肉、夙目魚捲、雪𥚃紅、洋蔥、蛋、玉米粉

調味品:塩、糖、胡椒粉

作法:洋蔥、雪𥚃紅切細末狀炒香,塩、糖、胡椒粉調味

        加入絞肉、蛋丶玉米粉拌勻,揉出黏性

        肉泥分2次使用

 

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吐司烤盒墊上烤紙,鋪上肉泥、夙目魚捲

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再鋪上肉泥,表面刷上奶油烤180oc/40分

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切片擺盤,淋上甜辣醬

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從來沒有做過烤絞肉!很擔心成品4不像

好險!還頗為下飯,

當絞肉與雪𥚃紅相遇入烤!

是西式裡的中式?

還是!

中式𥚃的西式呢?

 

 

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 周
  • 又是一到很下飯的佳餚喔~~
  • 也適合當便當主菜~

    連勸女 於 2014/05/26 19:34 回覆

  • mei_hua
  • 好特別的一道佳餚~
  • 用西式的創意
    中式的食材
    組合一道下飯菜!

    連勸女 於 2014/05/26 19:38 回覆

  • 時間的河
  • 這個時候看著天使的禮物
    簡直是讓腸胃翻滾了

    想必是全台第一道精緻料理
  • 是自己大膽亂配的料理!
    承蒙家人喜愛~

    連勸女 於 2014/05/26 23:16 回覆