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假日逛傳統菜市場,實在是一件很有趣的事

走走水果攤,哎喲!碰上了朋友

聊聊一下灬週遭朋友的近況就稍些了解

補補灬不能見面的遺憾!(小確幸)

雞肉攤老闆娘很健談

每次買肉兼開港

不管我買那一部位的肉

一定問:要怎麼切,怎麼剁?煮啥?

耶~~耶~老闆娘,我還沒想到呢?

哦~~哦~哦~老闆娘你服務也太好了吧!

好到只差沒端成品給我啦!

 

食材:蝦子、絲瓜、薑、蒜、香菜、辣椒

調味品:香油、干貝醬油、味醂、烏醋、糖

作法:絲瓜切丁川燙(滾即起鍋),沖𣲙水瀝乾

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        (不要泡水,會變太軟)

         蝦子燙熟剝殼泡冰水(保有彈性)

        醬料:香油、干貝醬油、味醂、糖、烏醋、薑絲丶蒜末、辣椒絲

         絲瓜、蝦仁,擺盤淋上醬汁、香菜

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這道菜符合丟下去就好的最高原則

更讚的是一鍋到㡳~先燙絲瓜後燙蝦

(不必換水)

夏天是瓜類的生産旺季

試試不同作法,你會喜歡它

銀兩少少~但是!

口感、視覺,一級棒的料理

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 周
  • 感覺是道精緻的美食喔~~
  • 看起來小錢立大功哦!

    連勸女 於 2014/05/19 20:06 回覆