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少爺怕煎餅臉不想吃,
可是阿娘非常~非常~
喜歡吃(加重語氣)
趁著做麵疙瘩時,留下部分的南瓜泥
攪和丶攪和,揉成另一款麵團
好險灬有一個基本粉絲
老爺只要老婆願意煮
管它是煎餅臉或麵餅臉
端得上桌的食物
無異議的"全盤接受"
食材:南瓜、中筋麵粉、檸檬皮屑、芝麻
調味品:糖、花生粉、椰子粉
作法:南瓜蒸熟搗成泥
中筋麵粉加入南瓜泥、糖(熱熱下、等同燙麵)
加入適量冷水揉成麵團
醒麵後,揉壓成餅入鍋煎
切片裝盤,撒上花生粉、椰子粉丶檸檬屑、芝麻
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