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 天氣一熱,溫度往上升的速度

  讓人覺得不太能適應

 連帶影響了胃口

 涼拌菜的凊爽

 提振了食慾

 更是解決了

 "煮婦"廚房酷熱的煎熬

 食材:梅花肉、紫色洋蔥、小黃瓜、小番茄

 調味品:花生醬、椰粉、醬油

 作法:梅花肉電鍋蒸熟切絲

          紫色洋蔥切絲泡水去熗味

          小黃瓜切絲、番茄切片

          全部食材裝盤

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醬汁:花生醬、椰粉、醬油水調勻

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很喜歡用花生醬涼拌

第一次加了椰粉

    香氣逼人

大家吃了~直呼驚訝!

    很有南洋風味~

 

 

 

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 辣媽二姐
  • 花生醬、椰粉、醬油涼拌好特別的做法!
  • 很普遍的食材,試試看,不錯吃哦!

    連勸女 於 2014/04/19 07:24 回覆

  • yvone543
  • 真的很清爽, 很南洋耶!
  • 鍋鏟都不必動的食物,省油丶省事

    連勸女 於 2014/04/19 07:25 回覆

  • 周
  • 哇~我用看的就覺得很驚豔呢~~
    夏天來這一味...嘟嘟好啊~~
  • 簡單~不加肉也0k
    任何蔬菜水果亦可

    連勸女 於 2014/04/19 11:12 回覆

  • cakelady0908
  • 花生醬香氣夠,
    拌入蔬菜增添香味,
    令人挑起食慾!
    推3
  • 花生醬的香氣帶動蔬菜口感的跳脫
    使得清淡蔬菜味另有一番風貌

    連勸女 於 2014/04/19 14:26 回覆

  • 桂花
  • 夏天吃涼拌菜,真好吔!
  • 夏日好物,吃者爽口,做者輕鬆

    連勸女 於 2014/04/19 14:28 回覆

  • 貝拉
  • 為何要放椰粉...下午有看到的說..如果先看到這篇就可以做了...
  • 剛開始並沒有加椰粉
    後來想到做咖哩加上椰粉的味道很喜歡
    不然!試試看好了
    沒想到家人非常喜歡,覺得涼拌菜味道變香了

    連勸女 於 2014/04/20 23:29 回覆

  • 歡喜
  • 這樣的醬料 我沒試過 下次來做做看!
  • 我喜歡花生醬的香氣,椰粉是偶然的相遇
    但卻心動~

    連勸女 於 2014/04/22 19:46 回覆

  • Echo Lien
  • 這各醬汁應該適合拿來醃肉再煎/烤過,應該會很像南洋的沙嗲烤肉吧?!
  • 下次來試試看,或許會有驚人的火花

    連勸女 於 2014/04/24 23:24 回覆

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